細胞粉碎機是一種利用超聲波在液體中產生空化效應的多功能、多用途儀器。它能用于多種動植物、病毒、細胞、細菌及組織的破碎，同時可用來乳化、分立、勻化、提取、消泡、清晰、納米材料的制備、分散及加速化學反應等。儀器被廣泛應用于生物學、微生物學、物理學、動物學、農學、制藥、化工、污水處理、納米材料等領域。

　　細胞粉碎機是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于動植物組織、細胞、細菌、芽胞菌種的破碎，同時可用來乳化、分離、分散、勻化、提取、脫氣、清洗及加速化學反應等等。該機廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學、農學、醫學、制藥等領域教學、科研、生產。

　　生物產業的發展，應用超聲波細胞粉碎機所做的實驗要求也隨之提高，如對樣品溫度的測定、控制，低溫冷卻樣品及整機的智能化程度的提高等等，都提出了新的要求。

　　細胞粉碎機主要特點

　　●大屏幕液晶顯示。

　　●微電腦控制，可儲存50組工作數據。

　　●超聲時間,超聲功率均可設置。

　　●超聲功率自動檢測，防止超聲功率隨樣品溫度的變化而變化。

　　●集成溫度控制防止樣品過熱。

　　●頻率自動跟蹤，故障自動報警。

　　細胞粉碎機可以作用于固體物料，但固體物料必須懸浮于液體中，才可以的。因為，細胞粉碎機是利用超聲波在液體中的分散效應，使液體產生空化的作用，從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎的。